Agave silvestre
20 años de vida del agave. Triple destilación del maestro mezcalero Esaú Rodríguez.
Nuestro mejor mezcal:
Jabalí
El mezcal más difícil de elaborar, porque es un agave rebelde, imposible de domar.
Especialistas en fermentación natural. Mezcal orgánico, hecho a mano, con cultura e identidad chontal oaxaqueña.
¿Quién está detrás de Mezcal Flora & Fauna?
Hola, soy Raúl López.
A mí siempre me encuentras. Ya sea por mensaje, por llamada o por videollamada.
Siempre me encuentras. Siempre.
Yo me identifico mucho con el mezcal, por ese carácter fuerte y determinado que tiene.
Pero también por ese contraste entre su carácter firme y sus momentos suaves.
Esa combinación logra dejar un recuerdo permanente.
Y hay algo que he descubierto en 30 años: que cada agave se disfruta de acuerdo con mi estado de ánimo.
No necesitas saber de mezcal para disfrutarlo.
Solo necesitas saber de qué ánimo estás.
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Un regalo que tardó 20 años para elaborarse
Elaboradas por nuestra familia en Santa María Ecatepec.
20 años de crecimiento natural para alcanzar su madurez.
Nuestro maestro mezcalero Esaú Rodríguez transforma este agave mediante una cuidadosa triple destilación.
Precio: $ MXN
puede apartalo con $250 con envío gratis
Tiene hasta 2 meses para liquidar el resto.
PROMOCIÓN PARA LOS PRIMEROS 10 QUE COMPREN :
Juego de 4 vasitos con plato de barro verde
NOSOTROS SABEMOS
POR QUÉ NUESTRO MEZCAL ES DIFERENTE.
En Flora & Fauna no buscamos producir más litros, reducir costos ni adaptar nuestro mezcal al precio que exige el mercado. Tenemos una convicción: hacer mezcal auténtico, sin concesiones.
1. NUESTRA TIERRA NO ES CUALQUIER TIERRA.
En Santa María Ecatepec, Sierra Sur de Oaxaca, nuestros agaves crecen entre piedras, suelos pobres y condiciones naturales exigentes.
Respetamos sus tiempos de maduración, su diversidad y el carácter que cada variedad desarrolla en este territorio.
No pretendemos que todos nuestros mezcales sepan igual. Cada agave tiene algo propio que expresar.
2. NOS DOLERÍA PERDER CALIDAD.
Limpiamos rigurosamente cada piña, retirando las partes que no cumplen nuestros estándares.
Después de la cocción, descartamos las partes quemadas o carbonizadas.
Aunque eso signifique obtener menos mezcal.
Preferimos sacrificar rendimiento antes que comprometer nuestra calidad.
3. NO HACEMOS TRAMPA CON NUESTRO MEZCAL.
No añadimos agua para obtener más litros. No utilizamos aditivos químicos para modificar el resultado.
Nuestro mezcal conserva sus 48° naturales, respaldados por análisis de laboratorio y certificación.
No buscamos atajos. No buscamos volumen a cualquier costo. No buscamos ser los más baratos.
Buscamos hacer un mezcal del que podamos sentirnos absolutamente orgullosos.
Conozca nuestro proceso, revise nuestras pruebas y escuche a quienes ya probaron Flora & Fauna.
Nuestra calidad está abierta a ser comprobada.
FLORA & FAUNA — MEZCAL DE OAXACA
El mezcal auténtico no necesita ser domesticado
Me da coraje que no se reconozca, que no se aprecie el mezcal auténtico.
Yo sé que el mezcal no es para todos. Y está bien.
Pero querer domarlo, maquillarlo o convertirlo en un producto para llenar las estanterías de los supermercados se me hace una ofensa a su esencia.
A las personas se nos recuerda y se nos quiere por lo que somos: por nuestra transparencia, nuestra honestidad y nuestra sinceridad.
¿Por qué tendría que ser diferente con el mezcal?
En Flora & Fauna no podemos producir un millón de botellas. Y tampoco queremos.
Trabajamos con agaves silvestres, cada uno con su propio carácter, sus propios tiempos y una historia que no se puede fabricar.
Al mezcal auténtico solo hay que apreciarlo.
Raúl López — Flora & Fauna
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Para quedar bien dejando un recuerdo inolvidable
Descubra 12 variedades de mezcal artesanal de Oaxaca
Incluyendo nuestra joya de la corona: el extraordinario Jabalí.
Triple destilación:
Jabalí • Pechuga • Espadín con Cannabis
Doble destilación:
• Tepeztate • Cuishe • Tobalá • Bejuco • Blanquito • Mexicanito • Espadín Añejo 3 Años • Espadín con Gusano • Espadín Joven
Precio: $ MXN
puede apartalo con $250 con envío gratis
Tiene hasta 2 meses para liquidar el resto.
PROMOCIÓN PARA LOS PRIMEROS 10 QUE COMPREN :
Juego de 4 vasitos con plato de barro verde
