Mezcal Artesanal de Agave Silvestre Tobalá

Mezcal Flora & Fauna – TOBALÁ

Flora & Fauna TOBALÁ es una celebración de lo pequeño y precioso. Proveniente de agaves silvestres de corazón compacto que crecen en zonas montañosas, este mezcal expresa la concentración natural de un agave que madura lentamente, en suelos difíciles, al resguardo del bosque.

En nariz, es delicado pero profundo. Emergen notas florales blancas, hierbas aromáticas y cáscara de cítricos, sostenidas por un fondo ahumado sutil y elegante. Se distingue por una fragancia limpia, etérea y persistente.

En boca, su entrada es envolvente, con una textura sedosa y untuosa. Se perciben sabores dulces y vegetales, como miel de agave, almendra fresca y tierra húmeda, entrelazados con un final especiado que se prolonga sin estridencias. Su equilibrio lo convierte en un mezcal amable pero complejo, de gran nobleza.